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El café no es tan malo como lo pintan

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El café no es tan malo como lo pintan por soyresponsable2 marzo, 2016 El café ha sido, tradicionalmente, una de las bebidas demonizadas. Pero ¿tomar un aromático café perjudica o revitaliza al organismo? Aunque es indiscutible que el consumo de café perjudica el bienestar de hipertensos, embarazadas o personas con determinados problemas estomacales o cardíacos, esta bebida de consumo generalizado en Europa desde el siglo XVIII parece prevenir enfermedades como el Parkinson o el Alzheimer y se presenta como un buen aliado físico y psicológico para los deportistas.
Además de la estimulante cafeína, esta bebida presenta otras sustancias, como la fibra, determinados minerales, o antioxidantes como el ácido cafeíco, que lo convierten en un producto beneficioso para el organismo, siempre que no se ingiera en cantidades desmesuradas.
La cafeína que contiene esta bebida y otros alimentos frenan la actuación de la adenosina, un neurotransmisor que disminuye la actividad cerebral, de ahí que el …